Ristorante

Mezza manica fresca alla carbonara.

Linguine fresche con vongole veraci e bottarga di muggine.

Tagliolino fresco aglio, olio e peperoncino con alici sott’olio e tarallo sbriciolato.

Carpaccio di girello di manzo con emulsione alla barbabietola, mayo al prezzemolo e petali di cappero croccante.

Filetto di tonno scottato e servito freddo al cuore, crema di avocado e lime, cipolla rossa marinata in ghiaccio.

Gamberi, calamari e capasante accompagnati da mayo all’aglio e mayo piccante.